Ànec menja llevat, xarracs, explota; L’home perd els ulls

Imatge mitjançant taviphoto / Shutterstock

quantes persones van assistir a la inaguració d'Obama

Reclamació

Un home d’Iowa va perdre la vista en un ull quan el seu ànec guardonat va menjar una paella de llevat i va explotar.

Valoració

Llegenda Llegenda Quant a aquesta valoració

Origen

Un dels múltiples: 'De què diables es tractava això?' articles de diaris antics que circulen habitualment a través de publicacions a les xarxes socials són el famós informe 'DUCK EATS YEAST, QUACKS, EXPLODES MAN PERD EYE' sobre un home d'Iowa que suposadament va perdre la vista en un ull quan el seu ànec guanyador del premi Rhadamanthus (després del mític rei de Creta) va consumir una paella de llevat i va explotar, presumiblement a causa de l'excessiva acumulació de gas a les seves entranyes:



L’ÀNEC MENJA LLEVAT, QUACKS, EXPLOTA L’HOME PERD ELS ULLS



Des Moines, Ia - L'accident més estrany registrat en la història local s'ha produït aquest matí quan Rhadamanthus, un ànec, que va guanyar un premi a la recent exhibició de pollastres d'Iowa, va esclatar en diversos centenars de peces, una de les quals va colpejar Silas Perkins als ulls i va destruir la vista .

La causa de l'explosió va ser el menjar de llevat que es va col·locar en una paella al porxo del darrere i va temptar la seva nau, que feia un passeig diumenge al matí.



En tornar de l'església, el senyor Perkins va descobrir el seu ànec en un estat una mica lògic. Les marques reveladores al voltant del motlle de llevat li van donar la seva clavada.

Estava a punt de recollir l’ocell quan aquest va esclatar i va esclatar amb un fort informe i el senyor Perkins va córrer a la casa agafant les dues mans sobre un ull. Es va trucar a un cirurgià que va comprovar que el globus ocular havia estat penetrat per un fragment d'ànec volador i que no donava esperances de salvar l'òptica.

De fet, aquest compte es va publicar a desenes de diaris dels Estats Units el gener de 1910, amb lleugeres variacions en la data i la redacció:



Quant a la pregunta de seguiment habitual de 'És cert?', Els nostres intents de rastrejar qualsevol informació addicional sobre la situació de Rhadamanthus i Silas Perkins més d'un segle després del fet no han resultat fructífers. Podem dir, no obstant això, que aquest relat sembla caure en la categoria de contes altament inversemblants, que es fa ressò de diverses llegendes urbanes sobre aus que suposadament exploten a causa del seu consum de substàncies que s’expandeixen en volum després de la ingestió, les expressions més habituals són les llegendes. que les gavines esclataran de manera terrible i fatal si se’ls alimenta Alka-Seltzer (a causa de l'acumulació resultant de gas a l'estómac), o perquè sovint els ocells moren menjant arròs comunament llançat a les parelles acabades de casar al final de les cerimònies del casament (perquè les aus suposadament no poden digerir els grans, que s’inflen de la humitat a l’interior dels estómacs i causen rapinyaires mortals).

Aquestes creences errònies sobre els ocells que exploten no es basen en la ciència, però persisteixen. Per què? Sembla que es basen en el supòsit que les aus no poden, per dir-ho col·loquialment, vomitar, eructar o fer pedres, per tant, no tenen cap manera d’expulsar substàncies que representen un perill immediat per a les seves collites o estómacs (a part de la normalitat). processos digestius i excretors, que funcionen massa lentament). Quina és la base d’aquests supòsits falsos, però?

La majoria de nosaltres hem notat com els ocells solen inclinar el cap cap amunt mentre mengen o beuen. Aquest comportament reflecteix que els ocells generalment no empassen menjar i aigua de la mateixa manera que els humans: no tenen el mecanisme de peristalsi (contraccions que es produeixen a l’esòfag que propulsen els aliments cap a l’estómac) i, en canvi, han de confiar en la gravetat per desplaçar els aliments de la seva boques als seus cultius:


Atès que els ocells no tenen el mecanisme per empassar sense l'ajut de la gravetat, les persones raonen, ni els ocells poden realitzar el contrari que empassar-se (és a dir, vomitar) sense l'ajut de la gravetat. Però com que la gravetat només funciona en una direcció (cap avall, no cap amunt), els desafortunats ocells queden atrapats amb tot el que empassen i no se’n poden desfer ràpidament. Però, de fet, els ocells poden fer les dues coses regurgitar i vòmit material procedent de les seves collites i estómacs, de fet, els ocells sovint utilitzen el procés de regurgitar aliments per alimentar les seves cries.

Si els ocells poden eructar és menys segura però encara plausible:

Els científics estan una mica menys segurs sobre si els ocells poden alliberar acumulacions de gasos per la boca. No hi ha documentació oficial sobre un eructe d’ocells (no és un camp d’investigació habitual), però la majoria dels ornitòlegs sospiten que si un ocell necessita eructar, no tindria problemes per fer-ho ”. Els ocells són capaços d’excretar moltes coses per la boca. ', Diu Todd Katzner, el director de conservació i investigació de camp del National Aviary a Pittsburgh.' El fet que les aus puguin regurgitar menjar per a les seves cries suggereix que també poden invertir la direcció d'altres coses allà baix. M’estranyaria bastant que els ocells no rascessin '.

Pel que fa a l’altre extrem de les aus, és possible que els ocells no “petinin” la manera com ho pensem, però en general això és perquè no ho necessiten més que perquè no són capaços d’aconseguir-ho:

No és que els [ocells] no puguin [petar]. Simplement no ho necessiten, diu Mike Murray, veterinari de l’aquari de Monterey Bay, a Califòrnia. Els ocells tenen la capacitat anatòmica i física de passar gas, explica, 'però si veia gas al tracte gastrointestinal d'un ocell amb una radiografia, sospito que hi havia alguna cosa anormal'.

Els ocells no solen portar a l’intestí els mateixos tipus de bacteris que formen gasos que els humans i altres mamífers per ajudar a digerir els aliments, de manera que no hi ha res a deixar anar.

I la raó per la qual els ocells no necessiten petar és perquè passen gas abans que s’acumuli fins a convertir-se en un pet:

[La resposta curta és un no gaire definit, els ocells no es peten. Els pets són, per definició, erupcions notables de volums significatius de gasos intestinals. Els intestins aviars són curts i evacuen els residus amb freqüència. Tots els gasos produïts en la digestió es filtren tan ràpidament com es produeixen, de manera que no hi ha l’oportunitat d’acumulació que condueixi a aquells alliberaments explosius que anomenem alegrement o amb disgust pets.

O, a resumir aquests dos corrents de pensament:

Els ocells tenen un anus i, per tant, tècnicament podrien petar, però fins ara no hi ha proves oficials que ho facin. Una teoria és que no necessiten petar com els humans i altres mamífers perquè tenen una velocitat de digestió més ràpida: els seus aliments simplement no passen prou temps en els seus tractes gastrointestinals curts per fermentar i formar gasos. Una altra teoria és que les vísceres dels ocells no contenen els mateixos bacteris que formen gasos que els mamífers. També és possible que els ornitòlegs hagin trobat a faltar pets d’ocells perquè filtren passivament en lloc d’una erupció o que els ocells puguin arrencar per alliberar gas no desitjat.

L’únic altre informe d’un ànec en explosió que vam poder presentar que no implicava literalment l’ús d’explosius va ser un informe de la UPI de 1975 que s’atribuïa a un contratemps a l’alcohol, aplicat externament i no consumit per l’ocell:

Ànec explotat, el cambrer cobra un vestit de 36.000 dòlars

fer patades a les pilotes fa més mal que donar a llum

Albuquerque, NM - Un cambrer que va afirmar que va ser cremat per un ànec en flames que va explotar quan es preparava per servir-lo ha presentat una demanda de 36.000 dòlars contra els propietaris del restaurant.

Shun Hang Fung va dir en el vestit que va patir cremades als braços, a l'espatlla i a la part superior del cos en l'incident. Els acusats van ser nomenats Stephanie i Migo Liu, propietaris d’un restaurant local.

La denúncia al·lega que Shun tenia un plat amb l’ànec en flames quan la senyora Liu va abocar alcohol a l’ànec i va explotar.

Tot això, hem de dir que si Silas Perkins va perdre un ànec premiat i / o la vista d’un dels seus ulls el 1910, sospitem que cap dels dos esdeveniments no va tenir res a veure amb una explosió causada per una llevat.